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豆腐炖黑鱼的家常做法?豆腐炖黑鱼汤的家常做法

来源:悦刻正品体验社   作者:悦刻正品直通车   时间:2025-06-10 08:33:01

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本文目录

  1. 黑鱼和什么一起炖好
  2. 黑鱼炖豆腐正宗家常做法
  3. 红烧黑鱼炖豆腐做法

黑鱼和什么一起炖好

答:黑鱼和豆腐一起炖好吃。家常乌鳢俗称黑鱼 ,做法它生性凶猛 ,豆腐炖黑豆腐炖黑繁殖力强 ,鱼的鱼汤胃口奇大 ,家常常能吃掉其他所有鱼类,甚至不放过自己的幼鱼。

乌鳢还能在陆地上滑行,迁移到其他水域寻找食物,可以离水生活3天之久 。另外,乌鳢也是中国人的“盘中佳肴” 。乌鳢在中国是一种常见的食用鱼,个体大 、生长快、经济价值高。黑鱼骨刺少  ,含肉率高 ,而且营养丰富,蛋白质高。

黑鱼炖豆腐正宗家常做法

乌鱼炖豆腐的做法:

食材用料

乌鱼一条,豆腐一斤 ,油盐适量,

葱姜蒜辣椒适量,花椒适量,白酒  ,醋少许

方法和步骤如下:

1 、乌鱼洗净 ,去鳞 ,切块儿 。

2、葱姜蒜辣椒切碎,备用 。

3、锅上火 ,放入油,花椒 ,葱姜蒜辣椒,爆香。

4、加入适量的水 ,放入乌鱼块,加白酒.醋  ,少许 。

5、水开后,加入豆腐,小火煮20分钟,就可以出锅了。

红烧黑鱼炖豆腐做法

1 、黑鱼750克,豆腐2块,食盐2勺 ,料酒1勺 ,生姜1块,蒜瓣6瓣 ,花生油2勺,小葱几颗

2 、做法如下 :新鲜的黑鱼宰好洗干净 ,小葱 ,姜蒜洗好备用。

3  、黑鱼切段 ,姜切片  ,蒜拍破去皮 。

4 、锅中加入适量食用油,待油热后开中小火放入鱼块煎制,煎到两面金黄即可。

5、待鱼块两边煎好后 ,加入适量白开水,些许老抽以及姜蒜和些许料酒 。

6、开大火烧至水沸腾后把锅中所有食材盛入砂锅里继续开中小火炖30分钟。

7 、豆腐切块装入大碗里  ,倒适量开水泡一会,好除去豆腥味。

8 、待黑鱼炖的时间到后加入泡好的豆腐再炖十来分钟,然后根据自己口味加入适量食盐和些许鸡精开大火收汁两分钟。

9 、出锅后把黑鱼炖豆腐撒入些许葱花点缀即可完成!

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